Ik ben Diana Claeyssen, een Peruaanse geboren in Lima die 22 jaar in Barranco woonde, de mooiste en meest culturele wijk van onze hoofdstad. In 2004 bracht de liefde me naar Nederland, en sindsdien heeft dit prachtige land ook mijn hart veroverd.
Sinds ik in Amstelveen kwam wonen, waar ik mijn gezin vormde als moeder van drie prachtige kinderen, heb ik een speciale missie gehad: door mijn culinaire kunst de liefde voor mijn cultuur en mijn land over te dragen. Elk recept dat ik bereid draagt de essentie van de familietradities die ik van mijn moeder en grootmoeder heb geleerd.
Peruvian Sweetness ontstond uit de wens om deze authentieke smaken te delen met onze Peruaanse gemeenschap in Nederland, hen dat stukje thuis te bieden waar we zo naar verlangen. Tegelijkertijd is het mijn manier om Nederlanders uit te nodigen de rijkdom en diversiteit van onze gastronomie te ontdekken.
Elk product dat ik maak is volledig ambachtelijk gemaakt, met ingrediënten van de hoogste kwaliteit en vooral met heel veel liefde. Want Peruaans eten voedt niet alleen het lichaam, maar voedt ook de ziel en verbindt harten.
