Catering Service -privé

Onze catering service is ontworpen om je evenement om te toveren tot een onvergetelijke gastronomische ervaring. Van intieme vieringen tot grote bedrijfsevenementen, wij brengen de authenticiteit en smaak van de Peruaanse keuken direct naar je tafel

Wij ontwerpen complete culinaire ervaringen met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Allemaal met de kenmerkende stempel van de Peruaanse gastronomie.

Klassieke Ceviche: Verse vis gemarineerd in limoensap met rode ui, limopeper en koriander, geserveerd met zoete aardappel, maïs en geroosterde maïskorrels. Het nationale gerecht van Peru, verfrissend, citrusachtig en vol zeeleven.

Lomo Saltado: Malse stukjes ossenhaas gebakken op hoog vuur met tomaat, ui en peper, vergezeld van friet en rijst. De perfecte fusie tussen Peru en het Oosten die al generaties lang smaakpapillen verovert.

Ají de Gallina: Romige stoofschotel van geplukte kip in gele pepersaus met melk en noten, geserveerd met rijst, aardappel en olijven. De huiselijke omhelzing van de Peruaanse keuken, troostend en vol smaak.

Causa Limeña: Lagen van aardappelpuree van aardappel gekruid met limoen en gele peper, gevuld met kip, tonijn of groenten, versierd met avocado en ei. Een koude terrine met levendige kleuren die pure elegantie uit Lima is.

Elk evenement is uniek, daarom werken we met je samen om een gepersonaliseerd menu te creëren dat past bij je behoeften, budget en aantal gasten. We garanderen verse ingrediënten, bereiding op het moment en onberispelijke presentatie.

Catering beschikbaar vanaf 6 personen met minimaal 2 weken voorafgaande kennisgeving. Vraag naar gepersonaliseerde menus en offertes.